冬至，是二十四节气中的第22个节气，也是中华民族重要的传统节日。北半球白昼最短，黑夜最长。古人视为“阴极之至，阳气始生”的转折点，融合了养生智慧与民俗温情。

一、顺时养生：秋冬养阳，养肾藏精

秋冬养阳，重在补肾藏精，顺应冬季闭藏特性。

起居早卧晚起，待日出避寒；精神保持安宁内收，勿使阳气外泄。

艾灸可温补脾肾，扶助阳气，适合虚寒体质。

饮食宜根据体质进补，以五谷蔬果为基础，避免滋腻碍胃。

二、民俗庆贺：数九盼春，南北味浓

冬至不仅是一个养生节点，更是一个充满生活情趣的民间节日。

1.数九消寒，期盼春天

从冬至日起，便进入了漫长的 “数九寒天” 。民间有绘制《九九消寒图》（如画梅花）或吟诵《九九歌》的习俗，一日一画或一句，记录冬日的流逝，以雅致的方式表达对春暖花开的殷切期盼。

2.南北食俗，寓意深长

北方饺子：谚云 “冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管” 。传说饺子形似耳朵，吃了可以防止冻伤，充满趣味和保暖的祈愿。

南方汤圆：象征 “团圆”“圆满” 。糯米制成的外皮有温补脾胃之效，其甜蜜的馅料与团圆的寓意，为寒冷的冬日增添了温暖与温情。

三、 养生口诀

起居：早睡晚起，待日避寒。

精神：安宁内守，勿扰阳气。

饮食：虚者温补，粮蔬为本；北饺南圆，寓意深长。

保健：艾灸温通，扶阳固本。

总纲：冬令进补，养肾藏精；顺应天时，开春打虎。